Bagaimana cara membuat ekstrak daun rosemary?

Pengekstrakan "ekstrak daun rosemary" bukan sekadar merebus seperiuk teh herba, tetapi sebaliknya proses yang mesti dijalankan di bawah keadaan yang "memelihara aktiviti, menghilangkan kekotoran, menstabilkan warna, dan mematuhi peraturan." Berikut menganalisis empat aliran proses utama untuk pengekstrakan:

 

Kaedah Penyulingan Stim:
Kaedah peralatan-yang tertua dan paling berkesan – penyulingan wap.
① Prarawatan bahan mentah: Daun segar → udara-pengeringan untuk mengurangkan kandungan air kepada Kurang daripada atau sama dengan 10% → dipotong kepada segmen 0.5 cm. Langkah ini menentukan kelajuan "pengestrakan minyak" seterusnya;
② Parameter penyulingan: Bahan-ke-nisbah cecair 1:5, dipanaskan hingga 98 darjah dan dikekalkan selama 90 minit, kondensat pH 6.5-7.0, menghasilkan 1.0-1.2% minyak pati tidak berwarna kepada kuning muda;
③ Spektrum komponen: -pinene, 1,8-cineole, camphor, borneol, tetapi tidak mengandungi antioksidan kuat seperti asid rosmarinic dan asid karnosik;
④ Kesukaran pendaftaran: Di China, ia hanya boleh dianggap sebagai "minyak pati rosemary", dan untuk digunakan sebagai bahan tambahan makanan, ia mesti melalui saluran "perasa", dan untuk pendaftaran kosmetik, ia hanya boleh digunakan sebagai "pewangi."

 

Kaedah Pengekstrakan Pelarut:

Kaedah yang paling biasa digunakan dalam industri ialah sistem "etanol-gred makanan-air", tetapi mengapakah etanol yang sama menghasilkan 23% asid karnosik dalam ujian-kecilan, tetapi turun kepada 14% apabila dinaikkan kepada tangki 3 tan?
Kuncinya terletak pada "tiga kawalan dan satu penapisan":
Water control: When the water content of the leaves is >12%, kepekatan berkesan etanol dicairkan, dan kadar pemendakan asid karnosik berkurangan sebanyak 6-8%;
Kawalan suhu: Pengekstrakan refluks panas pada 55 darjah selama 3 kali, 40 minit setiap kali; di atas 60 darjah, asid karnosik mula menyahkarboksilat;
Kawalan pH: Ekstrak diselaraskan kepada pH 3.5-4.0 dengan asid sitrik, di mana asid rosmarinic mempunyai kestabilan tertinggi;
Penapisan membran seramik: saiz liang 50 nm, mengeluarkan polisakarida dan zarah klorofil dalam satu langkah, jika tidak, tekanan untuk penulenan resin seterusnya akan berganda. Selepas melengkapkan empat langkah ini, termasuk pengurangan tekanan dan kepekatan diikuti dengan pengeringan semburan, serbuk hijau keperangan-mengandungi 20%-25% asid salvianolik dan 4%-6% asid rosmarinik diperolehi. Kekeruhan keterlarutan air ialah<0.5 NTU, directly meeting the US FDA's "GRAS" self-assessment requirements.

 

Pengekstrakan CO₂ Superkritikal:

Apabila pemilik jenama memerlukan produk itu boleh ditambahkan pada "larutan akueus lutsinar", kilang akan menggunakan pengekstrakan superkritikal.
Tetingkap proses: Tekanan 30 MPa, suhu 45 darjah , kadar alir CO₂ 25 kg/j, dengan 3% etanol gred makanan-ditambah sebagai entrainer;
Hasil: 6-7 kg resin berminyak diperoleh daripada setiap 100 kg daun rosemary kering, dengan kandungan asid salvianolik setinggi 35%, tetapi asid rosmarinic hampir sifar (CO₂ tidak boleh membawa molekul yang sangat polar);
Penyahwarnaan: Menggunakan 1% karbon teraktif pada 35 darjah selama 30 minit, perbezaan warna ΔE boleh dikurangkan daripada 18 kepada<3, making it suitable for transparent serums;
Kos: Bahan-reagen-jumlah penggunaan tenaga ≈ 180 yuan/kg, 2.6 kali lebih mahal daripada kaedah etanol, tetapi harga jualan boleh meningkat empat kali ganda, khususnya untuk produk penjagaan kulit-tinggi.

 

Hidrolisis Enzimatik-Proses Gabungan Penapaian:
Ujian rintis yang dijalankan olehBioteknologi Xi'an SostMakmal pada tahun 2023: Pertama, selulase + pektinase (1:1, 0.3%) digunakan untuk hidrolisis enzimatik pada 40 darjah selama 1 jam untuk memecahkan dinding sel mesofil daun, kemudian kultur Lactobacillus campuran (L. plantarum + L. rhamnosus) telah ditambah selama 12 jam penapaian pH4.0 secara semula jadi, dan penurunan pH secara semula jadi, dan
Keputusan:
Hasil asid salviolik meningkat sebanyak 12%, dan asid rosmarinik sebanyak 8%;
Asid laktik semulajadi dihasilkan semasa penapaian, dan serbuk mempunyai penimbal pH sendiri, menghapuskan keperluan untuk pelarasan asid tambahan semasa merumuskan topeng;
Mikroorganisma merendahkan klorofil kepada klorofil demetallated, mengurangkan nilai warna serbuk sebanyak 30%, dan pelanggan menerima produk sebagai "bukan hijau."

 

Komponen Utama Ekstrak Daun Rosemary

Asid karnosik: Minyak-larut, kadar penghapusan ROS ≈ 3.2 kali ganda daripada vitamin E, memanjangkan tempoh aruhan sebanyak 4 kali dalam eksperimen pengoksidaan dipercepatkan pada 60 darjah dalam minyak;
Asid Rosmarinic: Air-larut, menghalang aktiviti hyaluronidase, anti-"cahaya biru-induced photoaging" IC eksperimen sel50=18 ug/mL;
Asid ursolik: Triterpenoid, mengaktifkan laluan Nrf2/ARE, bahan baru popular dalam-penjagaan kulit antipenuaan;
Monoterpena minyak meruap: 1,8-cineole, -pinene, terutamanya memberikan sensasi penciuman dan penyejukan serta-merta, menyumbang<5% to antioxidant effects.

 

Aplikasi Formula Teras Ekstrak Daun Rosemary

 

Minyak boleh dimakan: Menambah asid karnosik 200 ppm (spesifikasi 20%) kepada minyak bunga matahari, selepas 14 hari dalam ketuhar 60 darjah, nilai POV hanyalah 1/4 daripada kumpulan kawalan, membenarkan tuntutan "TBHQ-percuma" pada label;
Daging berasaskan-tumbuhan: Menyembur serbuk 0.15% sebelum penyemperitan suhu tinggi-menyelesaikan masalah mudah tengik minyak alga Omega-3, memanjangkan jangka hayat selama 90 hari;

Pati berasaskan air-: 3% asid rosmarinic + 1% ektoin, dalam percubaan pembaikan cahaya biru, kadar kemandirian keratinosit meningkat sebanyak 28% selepas 8 jam penyinaran HEV, menjana topik "penyelamat untuk pengguna komputer" pada buku merah (platform media sosial China);
Hidangan haiwan peliharaan: Menambah 0.05%ekstrak daun rosemaryuntuk merawat kucing menggantikan potassium sorbate, menghasilkan premium 30% untuk tuntutan "0 bahan pengawet kimia" di kalangan pemilik kucing;

Gummies: Gummies gelatin pada pH 3.2, dengan 0.8% asid rosmarinic + 0.02% perisa strawberi semulajadi, tidak menunjukkan rasa berminyak atau hanyir selepas 3 bulan ujian dipercepatkan pada 38 darjah , berjaya memasuki pasaran makanan berfungsi Jepun.

 

Dengan begitu banyak pembekal ekstrak rosemary, mengapa memilih Xi'an Sost Biotech?

 

Sumber Bahan Mentah:3200 ekar pangkalan koperasi rosemary GAP-yang diperakui di selatan Shaanxi, memastikan daun segar diproses dalam tempoh Kurang daripada atau sama dengan 6 jam dari penuaian hingga pengekstrakan, menjamin sifar kehilangan aktiviti enzim;
Teknologi Proses:Kaedah etanol + pengekstrakan cecair superkritikal dwi barisan pengeluaran, dengan kapasiti tahunan 260 tan, menyediakan bekalan asid rosmarinic yang stabil dalam semua spesifikasi daripada 5% hingga 35% danekstrak daun rosemary asid carnosicdaripada 3% hingga 20%;
Pematuhan Peraturan:Lengkap dengan enam pensijilan: SC domestik, ISO22000, ISO9001, Kosher dan Halal;
Penyesuaian:Menyediakan dokumentasi dan ujian lengkap, menyokong pelanggan dalam menyesuaikan spesifikasi yang dibezakan;
Logistik:Stok keselamatan dikekalkan di gudang California kami, dengan penghantaran FOB tersedia dari Pelabuhan Los Angeles dalam masa 72 jam.

 

Bagaimana untuk mendapatkan sampel percuma dan spesifikasi terperinci?- Hubungi Xi'an Sost Biotech secara terus melalui e-mel
e-mel: info@sostherbusa.com
laman web:www.sosterb.com

 

Rujukan
[1] Almela L, et al. Kandungan asid Rosmarinic dalam ekstrak daun rosemary: model kinetik pengekstrakan air-panas. Sains Makanan Inovatif & Teknologi Baru Muncul, 2021.
[2] Zhang Y, et al. Pengekstrakan superkritikal CO₂ asid karnosik daripada daun rosemary: pengoptimuman dan peningkatan-. Jurnal Cecair Superkritikal, 2022.
[3] Suruhanjaya Kesihatan Kebangsaan Republik Rakyat China. GB 2760-2024 Standard untuk Penggunaan Bahan Tambahan Makanan.
[4] Laporan Teknikal Dalaman Bioteknologi Sost. Data loji perintis bagi proses gabungan penapaian-enzimatik, 2023.