Adakah Serbuk Bawang Putih Hitam Sama Seperti Serbuk Bawang Putih Biasa?

 

1. Perbezaan Asas Antara Serbuk Bawang Putih Hitam Dan Serbuk Bawang Putih Biasa:

Serbuk bawang putih biasa dibuat terus daripada bawang putih mentah segar. Seluruh prosesnya mudah: basuh bawang putih, keringkan dengan teliti, kemudian kisar menjadi serbuk halus. Ia mengekalkan rasa yang tajam, pedas dan pedas yang terkenal dengan bawang putih mentah. Ia mempunyai tendangan yang kuat dan membakar apabila anda memakannya, dan meninggalkan bau bawang putih yang ketara pada nafas anda dan dalam mulut anda lama selepas anda memakannya. Serbuk itu sendiri adalah warna pucat, malah kuning, dan ia adalah bahan asas bawang putih yang paling banyak digunakan dalam semua jenis pemprosesan makanan di seluruh dunia.
Serbuk bawang putih hitam melalui langkah pemprosesan mendalam khas yang sama sekali berbeza. Kami mengambil bawang putih putih segar, mengekalkan kulit, dan meletakkannya dalam persekitaran terkawal khas dengan suhu rendah dan kelembapan yang tinggi. Ia kekal di sana selama 60 hingga 90 hari untuk ditapai sepenuhnya dan berumur, dengan sifar aditif tambahan dimasukkan pada bila-bila masa. Semasa proses yang panjang ini, tindak balas Maillard semula jadi, tindak balas yang sama seperti memerah dan menyedapkan daging apabila anda menggorengnya, atau menjadikan kuki menjadi emas apabila anda membakarnya, berlaku di dalam ulas bawang putih. Gula semulajadi dalam bawang putih perlahan-lahan pecah dan berubah, menjadikan ulas menjadi hitam pekat sepenuhnya, dan menggantikan semua kepedasan yang tajam dengan rasa masam manis yang lembut, lembut. Selepas itu, kami mengeringkan bawang putih hitam yang diperam dan dikisar dengan teliti menjadi serbuk halus. Produk akhir adalah coklat gelap atau hitam tulen, dengan rasa masam yang lembut, manis-dan sifar bau pedas dan menjengkelkan yang anda perolehi daripada serbuk bawang putih biasa.

2. Kesihatan Utama dan Perbezaan Fungsi:
‌Jurang Kuasa Antioksidan‌: Bahan aktif utama dalam serbuk bawang putih biasa ialah allicin daripada bawang putih mentah. Ia hanya mempunyai kesan antioksidan yang sangat terhad, dan allicin rosak dan kehilangan kuasanya dengan mudah apabila ia bertemu dengan haba. Selepas-penapaian jangka panjang, bawang putih hitam mempunyai 39 kali ganda lebih aktif polifenol daripada bawang putih mentah. SOD dan enzim antioksidan lain juga sangat dirangsang. Jumlah keupayaan antioksidan dan anti-penuaan serbuk bawang putih hitam adalah berpuluh-puluh kali lebih tinggi daripada serbuk bawang putih biasa. Ia boleh membersihkan radikal bebas berbahaya dalam badan anda dengan jauh lebih berkesan, dan melambatkan kerosakan pengoksidaan sel.

Penyerapan Nutrien yang Lebih Baik Semasa penapaian, protein dalam bawang putih hitam dipecahkan kepada 18 asid amino bebas berbeza yang sangat diperlukan oleh badan anda. Tahap vitamin B dan mineral surih juga melonjak dengan banyak. Jumlah kandungan protein, gula asli dan vitamin dalam serbuk bawang putih hitam adalah lebih daripada dua kali ganda daripada serbuk bawang putih biasa. Semua nutrien ini sangat mudah untuk diserap oleh badan anda secara langsung, dan ia membantu anda menghilangkan keletihan dengan cepat.
‌Jauh Lebih Mesra untuk Dimakan‌: Kerengsaan kuat serbuk bawang putih biasa boleh membakar dan merengsakan mulut, tekak dan lapisan perut anda dengan mudah. Orang yang mempunyai perut sensitif sering mendapat pedih ulu hati atau refluks asid selepas memakannya, dan nafas bawang putih yang kuat berlarutan adalah masalah besar untuk situasi sosial. Serbuk bawang putih hitam tidak mempunyai kerengsaan sama sekali. Ia ringan, tidak akan menyebabkan anda mendapat "kepanasan" dalam badan anda, tidak pernah menyakiti sistem penghadaman anda, dan meninggalkan bau bawang putih sifar pada nafas anda selepas makan. Kanak-kanak, orang tua dan orang yang mempunyai perut sensitif semuanya boleh memakannya dengan selamat.
‌Nilai Kesihatan Jangka Panjang-Lebih Tinggi‌: Serbuk bawang putih biasa hanya mengekalkan kesan antibakteria ringan asas bawang putih mentah. Tetapi serbuk bawang putih hitam menghasilkan banyak bahan aktif baharu yang tidak pernah dimiliki oleh bawang putih mentah biasa, seperti S-allyl sistein. Bahan-bahan ini berfungsi jauh lebih baik daripada serbuk bawang putih biasa untuk membantu melaraskan metabolisme badan anda, dan menyokong kesihatan jantung dan saluran darah anda. Anda akan melihat manfaat kesihatan jangka panjang-yang jauh lebih jelas jika anda menggunakannya dengan kerap.

3. Di Mana Nak Beli Serbuk Bawang Putih Hitam-Berkualiti Tinggi?
Jika anda ingin membeli serbuk bawang putih hitam-gred terbaik, Xi'an SOST Biotech Co., Ltd. ialah pembekal profesional dan dipercayai yang melayani pelanggan perniagaan di seluruh dunia. Kami menggunakan teknologi pengisaran yang matang dan canggih untuk memastikan kami mengekalkan 100% nutrisi yang kaya dan warna semulajadi bawang putih hitam yang terang. Setiap kumpulan produk kami melalui beberapa pemeriksaan kualiti dan konsistensi yang ketat sebelum meninggalkan kilang kami, jadi kualiti sentiasa stabil dan boleh dipercayai.

E-mel: info@sostherbusa.com
laman web: www.sostherb.com