Apakah nilai pemakanan Pleurotus citrinopileatus?

Apakah nilai pemakananPleurotus citrinopileatus?

 

Cendawan Tiram Emas (Pleurotus citrinopileatus), seorang anggota kerajaan kulat yang bersemangat dan visual, telah mendapat perhatian bukan sahaja untuk fleksibiliti masakannya tetapi juga untuk profil pemakanan yang mengagumkan. Asli ke Asia Timur tetapi kini ditanam di seluruh dunia, cendawan emas ini adalah kuasa besar nutrien penting, sebatian bioaktif, dan sifat-sifat yang mempromosikan kesihatan.

 

Kaya denganprotein, Cendawan Tiram Emas menyediakan kira-kira 3.3 gram protein setiap 100 gram berat segar, menjadikannya sumber protein berasaskan tumbuhan yang berharga untuk vegetarian dan vegan. Mereka juga mengandungi sembilan asid amino penting, walaupun dalam kuantiti yang berbeza -beza, yang menyokong fungsi pembaikan otot dan metabolik. Di samping itu, cendawan ini rendah kalori (kira-kira 33 kcal setiap 100g) dan karbohidrat, selaras dengan pilihan makanan moden untuk makanan nutrien-padat, rendah glisemik.

 

Tiram emas cemerlang dalam merekakandungan vitamin dan mineral. Mereka adalah sumber vitamin B yang terkenal, termasukniacin (b3), riboflavin (b2), danasid pantotenik (B5), yang memainkan peranan penting dalam pengeluaran tenaga dan kesihatan sistem saraf. Mereka juga mengandungiVitamin D2(Ergosterol), pendahulu kepada vitamin D aktif, terutamanya apabila terdedah kepada cahaya matahari-biak bagi individu dengan pendedahan matahari yang terhad. Mineral-bijak, mereka menyediakankaliumuntuk kesihatan jantung,besiuntuk pengangkutan oksigen, danzinkuntuk sokongan imun.

 

Di luar makronutrien dan mikronutrien, cendawan tiram emas kayasebatian bioaktifsepertiPolysaccharides(contohnya, beta-glucans),Fenolik, danErgothioneine. Beta-Glucans, khususnya, terkenal dengan kesan imun-modulasi dan kolesterol mereka, sementara ergothioneine bertindak sebagai antioksidan yang kuat, melindungi sel-sel dari tekanan oksidatif.

 

Adakah ekstrak cendawan tiram emas baik untuk anda?

 

Jawapan ringkasnya ialah ekstrak cendawan tiram ya Menawarkan banyak manfaat kesihatan yang disokong oleh kedua -dua penggunaan tradisional dan penyelidikan saintifik. Komposisi unik mereka menjadikan mereka makanan berfungsi yang menyokong kesejahteraan keseluruhan.

 

Peningkatan sistem imun: Beta-glucans dalam tiram emas merangsang makrofaj dan sel pembunuh semulajadi, meningkatkan pertahanan tubuh terhadap patogen.

Sokongan kardiovaskular: Serat dan kalium dalam cendawan ini menyumbang kepada kesihatan jantung dengan mengawal tekanan darah dan mengurangkan kolesterol LDL. Kandungan ergothioneine mereka juga memerangi keradangan di dinding arteri, faktor utama dalam aterosklerosis.

Promosi Kesihatan Gut: Sebagai prebiotik, serat pemakanan dalam tiram emas menyuburkan bakteria usus yang bermanfaat, memupuk mikrobiotik seimbang yang dikaitkan dengan pencernaan, kesihatan mental, dan kecekapan metabolik yang lebih baik.

Sifat antioksidan dan anti-penuaan: Ergothioneine dan sebatian fenolik meneutralkan radikal bebas, melambatkan penuaan sel dan mengurangkan risiko penyakit kronik seperti kanser dan gangguan neurodegeneratif.

 

Bagaimana cara memasukkan tiram emas ke dalam diet anda?

 

Walaupun manfaat kesihatan cendawan tiram emas adalah jelas, memaksimumkan nilai pemakanan mereka bergantung kepada kaedah penyediaan dan penggunaan. Berikut adalah petua praktikal:

 

Sautéing atau kacau: Memasak ringan mengekalkan nutrien sensitif haba seperti vitamin B sambil meningkatkan rasa. Sepasang dengan bawang putih, minyak zaitun, dan sayur-sayuran berdaun untuk makan nutrien.

Sup dan sup: Simmering melepaskan beta-glucans yang meningkatkan imun ke dalam cecair, mewujudkan asas berkhasiat untuk sup.

Suplemen: Untuk faedah pekat, pertimbangkan ekstrak atau serbuk.Pleurotus citrinopileatusEkstrak boleh didapati dalam bentuk kapsul, yang menawarkan dos sebatian bioaktif yang standard.

 

Elakkan overcooking, kerana haba tinggi yang berpanjangan dapat merendahkan antioksidan sensitif haba. Tiram emas segar perlu disimpan dalam beg kertas di dalam peti sejuk dan dimakan dalam masa seminggu untuk mengekalkan potensi.

 

Cara membeliPleurotus citrinopileatusEkstrak? Hubungi SOST Biotech

 

Untuk gred makananPleurotus citrinopileatusekstrak, SOST BIOTECHmenonjol sebagai pembekal yang dipercayai. Mengkhususkan diri dalam nutraseutikal berasaskan cendawan, SOST Biotech menggunakan teknik pengekstrakan lanjutan untuk mengekalkan profil bioaktif cendawan. Produk mereka diuji dengan ketat untuk bahan cemar dan dioptimumkan untuk bioavailabiliti.

 

 

Untuk bertanya mengenai pesanan pukal atau permintaan sampel, hubungi SOST Biotech:

E -mel: info@sostherbusa.com

Laman web: www.sostherb.com

 

Rujukan

Patel, S., et al. (2019). "Beta-Glucans dari Cendawan yang Boleh Dimakan: Immunomodulation dan Aplikasi Klinikal."Jurnal Makanan Fungsian, 52, 243-256.

Kalaras, MD, et al. (2017). "Cendawan: Sumber yang kaya dengan antioksidan Ergothioneine dan Glutathione."Kimia Makanan, 233, 429-433.