Serbuk Lada Merah

Apakah Serbuk Lada Merah?

Serbuk Lada Merah diperbuat daripada buah kisar tumbuhan dalam keluarga Capsicum. Lada merah, biasanya dikenali sebagai "cili" atau "lada cili", ialah buah merah atau oren berapi-api yang jarang tumbuh hingga lebih daripada 4 inci panjangnya. Lada Capsicum berasal dari Mexico, Amerika Tengah, Hindia Barat, dan bahagian Amerika Selatan. Orang Sepanyol menemui buah di Dunia Baru dan membawanya kembali ke Eropah. Sebelum kedatangan orang Sepanyol, orang India di Peru dan Guatemala menggunakan capsicum sebagai ubat untuk merawat perut dan penyakit lain. Produk yang dikisar terdiri daripada oren-merah hingga merah dalam, gelap. Serbuk Lada Cayenne adalah nama lain untuk jenis produk yang sama. Serbuk lada merah adalah serbuk pedas, panas dengan gigitan yang kuat. Ia digunakan untuk mencapai rasa masakan yang panas. Ia juga digunakan dalam sos barbeku serta daging, salad, dan kaserol. Serbuk lada merah kami adalah perasa yang menggigit, dan rasa bertambah kuat apabila ia dimasak.

Maklumat asas:

Apakah Potensi Manfaat Serbuk Lada Merah?

1. Membantu Meningkatkan Metabolisme

Salah satu bahan aktif cayenne, capsaicin, meningkatkan aktiviti metabolik dalam badan dengan meningkatkan aliran darah dan merangsang thermogenesis—penjanaan haba dalam badan anda. Capsaicin boleh meningkatkan metabolisme sehingga 20 peratus selama beberapa jam selepas pengambilan. Kajian yang berbeza juga menunjukkan hubungan antara lada cayenne dengan peningkatan metabolisme dan penindasan kelaparan. Jika anda ingin menurunkan berat badan atau mengelak daripada mendapatkannya di tempat pertama, pertimbangkan untuk menambah serbuk lada cayenne ke dalam diet anda secara tetap.

2. Membantu Menurunkan Tekanan Darah

Lada cayenne tinggi kalium dan rendah natrium, bermakna ia boleh membantu menurunkan tekanan darah anda.

Menurut kajian lain, capsaicin dalam lada cayenne dikaitkan dengan menurunkan tekanan darah dan menyembuhkan gejala tekanan darah. Ia melakukannya dengan melebarkan saluran darah, menyebabkan tekanan turun dan juga meningkatkan aliran darah anda.

Di samping itu, lada cayenne adalah sumber vitamin C dan beta-karotena yang baik; kedua-duanya adalah antioksidan penting yang dikaitkan dengan tahap tekanan darah yang lebih rendah. Selain itu, capsaicin juga mempengaruhi saraf deria yang membantu menurunkan tekanan darah.

3. Membantu Meningkatkan Kesihatan Penghadaman

Lada cayenne dikaitkan dengan meningkatkan kesihatan pencernaan seseorang. Capsaicin membantu meningkatkan pengeluaran asid perut dan merangsang peristalsis. Tindakan ini membantu memecahkan makanan dengan lebih cepat, meningkatkan penghadaman dan penyerapan nutrien. Ia juga boleh membantu melegakan sembelit dengan merangsang pergerakan usus. Selain itu, capsaicin dalam lada cayenne juga terkenal untuk menghapuskan ulser.

4. Membantu dalam Pengurangan Sakit

Capsaicin, bahan aktif dalam lada cayenne, membantu mengurangkan kesakitan jangka pendek dan kronik dengan mengurangkan neurotransmitter yang dipanggil bahan P. Apabila bahan P dikurangkan, otak anda lebih sukar untuk menghantar isyarat sakit kepada badan anda. Dalam sesetengah kes, capsaicin berfungsi lebih baik daripada ibuprofen—tanpa sebarang kesan sampingan.

5. Membantu Mencegah Kanser

Satu kajian yang diterbitkan dalam Penyelidikan Antikanser mendapati bahawa capsaicin boleh mencegah kanser payudara dengan menghalang percambahan sel.

Dalam kajian yang berbeza, capsaicin juga telah dikaitkan dengan mendorong apoptosis, yang menghalang sel-sel ini daripada mengembara ke seluruh badan.

Kajian lain menunjukkan bahawa capsaicin mempunyai kebolehan anti-tumor yang berbeza, dan ia boleh membantu merawat kanser pada payudara, prostat, paru-paru, dan kolon. Oleh itu, makan lada cayenne boleh mencegah pelbagai jenis kanser.

6. Membantu Menghilangkan Kesesakan

Kerana lada cayenne bertindak sebagai ekspektoran semulajadi, ia telah digunakan secara tradisional untuk merawat kesesakan yang berkaitan dengan selsema dan alahan.

7. Membantu dalam Melindungi Jantung

Penyelidikan telah menunjukkan bahawa lada merah boleh menghalang pengeluaran tromboksan B2, enzim yang berkaitan dengan keradangan dan pembekuan darah. Ini boleh membantu terutamanya bagi mereka yang mempunyai penyakit jantung atau strok. Capsaicin dalam lada cayenne juga boleh menghalang deposit kolesterol dalam arteri anda, mengurangkan risiko serangan jantung dan strok.

8. Mengurangkan Tekanan

Lada cayenne mengandungi capsaicin, komponen yang terkenal dengan keupayaannya untuk memerangi tekanan. Kajian menunjukkan bahawa capsaicin boleh membantu menurunkan kortisol. Menambah capsicum ke dalam diet anda juga boleh meningkatkan pengeluaran serotonin, neurotransmitter yang dikaitkan dengan perasaan kesejahteraan dan kebahagiaan.

9. Meningkatkan Tenaga

Walaupun sesetengah orang beralih kepada kopi atau minuman tenaga berkafein untuk menambah tenaga pada waktu petang, lada cayenne terkenal kerana menyediakan pengambilan semula jadi. Capsaicin dalam cayenne telah ditunjukkan untuk meningkatkan aliran darah ke seluruh badan anda, yang mungkin menyebabkan lebih banyak oksigen dan nutrien dihantar ke otak dan otot anda.

10. Menawarkan Faedah Anti-penuaan

Penyelidikan telah menunjukkan bahawa lada cayenne boleh mempunyai ciri anti-penuaan yang ketara. Satu kajian pada tahun 2004 dalam Biokimia Selular menunjukkan bahawa capsaicin, bahan aktif dalam lada cayenne, meningkatkan pengeluaran mitokondria sebanyak 50 peratus.

Aplikasi Serbuk Lada Merah:

1. Hiaskan oatmeal dengan serbuk lada cayenne merah

Daripada menambah gula perang atau kismis ke dalam oat anda, cuba tambahkan sedikit serbuk lada cayenne. Bahan pedas (tetapi sihat) ini sarat dengan antioksidan yang melawan kerosakan sel dan membantu dalam penurunan berat badan. Lada cayenne juga boleh membantu menurunkan kolesterol jahat dan menggalakkan fungsi jantung yang sihat. Anda tidak perlu menambah banyak—hanya secubit sahaja boleh!

2.Gunakan serbuk lada merah kering untuk memasak sayur

Menambah sedikit lada cayenne semasa memasak sayur boleh menambah rasa, tetapi ia juga merupakan cara yang baik untuk membakar kalori dengan meningkatkan suhu badan anda. Penambahan pedas ini menyukarkan badan anda untuk menyejuk dan membakar lebih banyak kalori akibatnya.

3.Gunakan serbuk cili api merah dalam sup

Letakkan satu sudu besar cayenne yang baru dikisar dalam periuk anda semasa memasak sup atau rebusan. Ia menambah rasa yang hebat dan bertindak sebagai penahan selera. Anda boleh melaraskan jumlah yang anda tambah bergantung pada tahap pedas yang anda inginkan.

4. Gunakan serbuk lada merah pukal dalam barbeku

Cuba tambah serbuk lada merah pedas kepada sos stik barbeku. Gunakannya untuk memerap atau meleleh stik.

Cool tags: serbuk lada merah, pengilang, pembekal, kilang, borong, pukal, asli, tulen, beli, harga, terbaik, untuk dijual